Искать
названию дате добавления Сортировать по:

Книга содержит все самые необходимые сведения об алкогольных и безалкогольных напитках. Для новичков она станет руководством к действию, для профессионалов – дополнительным источником знаний и опыта в...

150 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 736 | Переплет: твердый | Состояние: очень хорошее | Год издания: 1999 г. | Издательство: Современный литератор Минск

Русская кухня всегда поражала, удивляла национальным глубоко самобытным характером, неповторимым сочетанием продуктов в блюдах, способах приготовления.Из этой книги вы узнаете, какие блюда были характ...

150 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 512 | Переплет: твердый | Состояние: очень хорошее | Год издания: 1997 г. | Издательство: Литература Минск

В книге представленны общие сведения по обработке, хранению  и способам приготовления блюд по 20 основным охотничье-промысловым видам четвероногой и пернатой дичи. Рецепты собраны из кулинарных книг р...

150 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 384 | Переплет: твердый | Состояние: очень хорошее | Год издания: 1996 г. | Издательство: Белорусская энциклопедия Минск

В книге дано 2000 рецептов приготовления разнообразных блюд. В зависимости от вида блюд рецепты распределены на несколько разделов: закуски – салаты из сырых овощей, салаты из вареных овощей, салаты и...

150 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 720 | Переплет: твердый | Состояние: очень хорошее | Год издания: 1976 г. | Издательство: Техника София

Соевые бобы по мнению диетологов, – продукт ХХI века, который в будущем может с успехом заменить животное мясо. Но, к сожалению, соевой кулинарии в нашей стране до сих пор уделялось незаслуженно мало ...

120 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 272 | Переплет: твердый | Состояние: очень хорошее | Год издания: 2000 г. | Издательство: Аст Москва

В книге рассказано о питательных и вкусовых свойствах молочных продуктов, а также о том, как приготовить в домашних условиях различные кисломолочные напитки, сливки, сметану, творог, сливочное масло, ...

150 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 397 | Переплет: твердый | Состояние: очень хорошее | Год издания: 1996 г. | Издательство: Современник Тольяти

Репринтное издание с издания 1892 года. Москва. Самая популярная в прошлом среди кулинарных книг "Образцовая кухня" преследует своей целью дать любой хозяйке возможность при минимуме затрат разумно и ...

290 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 736 | Переплет: твердый | Состояние: отличное | Год издания: 1991 г. | Издательство: Голос Москва

Предлагаемая книга содержит сведения об особенностях морепродуктов и морской рыбы, их пищевой ценности и вкусовых достоинствах приготовленных из них блюд. В книге приведено около 300 рецептов вкусных ...

100 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 128 | Переплет: твердый | Состояние: очень хорошее | Год издания: 1975 г. | Издательство: Калиниград

В книге предложены оригинальные рецепты из яблок, также из яблок в сочетании с необыденными продуктами. Кроме того, автор дает советы, как приготовить яблоки на зиму.

80 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 88 | Переплет: мягкий | Состояние: очень хорошее | Год издания: 1978 г. | Издательство: Мокслас Вильнюс

В книге в подробной, популярной форме изложена переработка в домашних условиях плодов, ягод, овощей, мяса и грибов и приготовление из них самых разнообразных консервированных продуктов. По каждому вид...

100 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 286 | Переплет: твердый | Состояние: хорошее | Год издания: 1959 г. | Издательство: Сельхозгиз Москва

Приводится материал по физико-химическим основам приготовления пищи, даются общие приемы изготовления отдельных групп блюд, общие принципы оформления блюд и т.п. Чтобы уметь пользоваться сборником для...

200 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 352 | Переплет: твердый | Состояние: хорошее | Год издания: 1959 г. | Издательство: Госторгиздат Москва

В книге рассказывается о способах консервирования овощей, фруктов, мяса и рыбы в домашних условиях. Даются рекомендации по приготовлению различных видов варенья, джемов, цукатов, повидла, сладких напи...

100 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 304 | Переплет: твердый | Состояние: хорошее | Год издания: 1974 г. | Издательство: Маяк Одесса

В книге приводится большой ассортимент грибных закусок, первых и вторых блюд, соусов и кондитерских изделий, причем в некоторых блюдах грибы хорошо сочетаются с мясом, рыбой, мучными и крупяными проду...

100 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 176 | Переплет: твердый | Состояние: очень хорошее | Год издания: 1971 г. | Издательство: Каменяр Львов

Рассказывается об использовании картофеля в приготовлении разных блюд.

100 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 160 | Переплет: твердый | Состояние: отличное | Год издания: 2005 г. | Издательство: Книжный клуб Харьков

В первом разделе настоящего издания изложена технология приготовления разнообразных соусов (121 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, кратко описывается рациональное исп...

200 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 160 | Переплет: твердый | Состояние: очень хорошее | Год издания: 1959 г. | Издательство: Госторгиздат Москва

В этой книге рассказано о питательных и вкусовых свойствах сыра, о больших возможностях разнообразить питание, используя сыр, о сыре как диетическом продукте, о сыре на любой вкус. Читатель узнает об ...

80 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 216 | Переплет: мягкий | Состояние: хорошее | Год издания: 1974 г. | Издательство: Пищевая промышленность Москва

В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотренные основные принципы рационального питания, значения белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, пищевая ценн...

100 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 240 | Переплет: мягкий | Состояние: очень хорошее | Год издания: 1985 г. | Издательство: Агропромиздат Москва

В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты блюд православной кухни как для богатых застолий, так и застолий скромных. Книга построена в традиционном для православного календаря порядке че...

100 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 208 | Переплет: твердый | Состояние: отличное | Год издания: 1997 г. | Издательство: Сонат Симферополь

Энциклопедия напитков.

150 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 364 | Переплет: твердый | Состояние: отличное | Год издания: 1994 г. | Издательство: Орион Киев

В этой уникальной книге учтены все тонкости организации праздничного застолья: правила этикета, сервировка, декорирование блюд фигурками из фруктов и овощей – и, конечно же, представлены самые вкусные...

100 руб.Детали
Язык: русский | Количество страниц: 384 | Переплет: твердый | Состояние: отличное | Год издания: 2010 г. | Издательство: Клуб семейного досуга Харьков Белгород
г. Симферополь, ул. Самокиша, 24
Тел: 8 (3652) 51-10-14

© Магазин "Букинист", 2014–2018

Разработка сайта – Макс Наплёков

наверх