В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотренные основные принципы рационального питания, значения белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, пищевая ценность продуктов питания – мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков, основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов, правила составления меню.
  Загрузка страницы |
